【アムステルダムのビブグルマン】ハイネケンエクスペリエンス近くのRestaurant Van Vlaanderen

ビブグルマン

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こんにちは、アムステルダムのレストランライターaiです。
アムステルダムのビブグルマンレストラン、ハイネケンエクスペリエンス近くにあるRestaurant Van Vlaanderen に行ってきました。

※ビブグルマンとは、37ユーロ以下でディナーが楽しめるコストパフォーマンスの高さでミシュランガイドから評価されたレストランです。

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2018.12.19

アムステルダムのビブグルマンレストラン【Restaurant Van Vlaanderen】

ハイネケンエクスペリエンスから徒歩5分、アムステルダム国立美術館からも徒歩圏内です。
カジュアルなビブグルマンレストランが多い中、こちらは意外にも高級感のある落ち着いた素敵な雰囲気のレストランでした。

アムステルダムのビブグルマン
https://www.restaurant-vanvlaanderen.nl/nl/より引用

アムステルダムのビブグルマンレストラン【Restaurant Van Vlaanderen】のメニュー

ビブグルマンレストランはコースが37ユーロ以下と決まっているので、だいたい37ユーロから50ユーロくらいでコースを2〜3種類用意しているレストランが多いです。

Restaurant Van Vlaanderenは、他のビブグルマンレストランに比べるとコースの種類が豊富で価格帯にかなり幅があります。
コストパフォーマンスの良いビブグルマンコースが2種類とそれより少しお値段のするシェフズメニュー5種類。

予算に合わせて選択肢があるのは嬉しいですね。

ビブグルマンコース

ビブグルマン3コース €37,00
ビブグルマン4コース €45,00
それぞれ選択

  • 前菜2種類
  • ミディアムコース2種類
  • メインコース2種類
  • デザート2種類・チーズ
シェフズメニュー

4コース €52,50
5コース €59,50
6コース €65,00
7コース €72,50
8コース €79,50

まずは、こちらがアミューズ

アムステルダムのビブグルマン アムステルダムのビブグルマン

【Restaurant Van Vlaanderen】のビブグルマン4コース

私は、ビブグルマンの4コースを頼んでみました。

Slowly cooked veal tonque with a stew of black pudding, creme of capers and fermented brussels sprouts

アムステルダムのビブグルマン

Slowly cooked pig with a marinated quail egg, paprika, sesame in a Tonkatsu stock

アムステルダムのビブグルマン

Dutch leg of lamb comes with sweet potato, broad beans, dukkah and a gravy of rosemary and puffed garlic

アムステルダムのビブグルマン

デザート

アムステルダムのビブグルマン

前菜からメインまで全てお肉をチョイスしてしまったのですが、全部が全部アタリでした。
お肉の扱い・焼き加減が最高で、お肉が食べたくなったらまた行きたいと思うくらい美味しかったです。

レストランの雰囲気自体は高級感があるので、少し高めのシェフズコースを頼んでも満足できそうな気はしますが、ビブグルマンのお得なコースでこのクオリティがくるならかなり満足度高いですね。

唯一残念なことといえば、雰囲気良すぎで全体的に照明が暗いので、せっかくの美味しい料理の写真が全然美味しそうに撮れていないこと!

写真写りよりも実物は美味しさ割増です。

お店の情報
店名 Restaurant Van Vlaanderen

住所 Weteringschans 175, 1017 XD Amsterdam

電話番号 020 622 8292

営業時間 火〜土 18:00〜21:30

サイト https://www.restaurant-vanvlaanderen.nl/nl/


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